Casetta di biscotto

Casetta di Biscotto 

La Casetta di biscotto a casa mia nel periodo di Natale non può mai mancare ! La facciamo sin da quando sono piccola tutti gli anni, fa parte della mia tradizione ! 

Realizzata con una semplice frolla e decorata poi con glassa di zucchero o al cioccolato e smarties e caramelle di ogni tipo, facile ed è molto divertente da fare con i vostri bambini.

Ingredienti : 

Per la frolla : 

Potete fare la frolla vegana che ho fatto per i biscotti ad Halloween.

  • 250 gr. Burro 
  • 120 gr. Zucchero 
  • 220 gr farina 
  • 50 gr cacao amaro 
  • pizzico di sale 
  • 2 uova 

Per decorare : 

  • glassa al cioccolato 
  • glassa di zucchero 
  • coloranti alimentari 
  • smarties 
  • caramelle a vostra fantasia 

Procedimento : 

Per la frolla : 

  1. Mescolate il burro e lo zucchero con le mani fino ad ottenere un composto cremoso.
  2. In una ciotola mettete farina, sale e cacao e mescolate bene.
  3. Unite burro e zucchero alle polveri unite le uova e mescolate sempre con le mani finché non avete un impasto liscio e morbido.  Formate una palla e mettete in frigo a riposare per almeno 30 minuti.
  4. Prendete la pasta su un piano di lavoro infarinato stendete impasto spesso circa mezzo cm.
  5. Ritagliate le mura della vostra casetta.
  6. Poi cuocete in forno per circa 15 minuti a 160°C. 
  7. Una volta che tutti i pezzi sono freddi potete decorali a piacere con la glassa di zucchero o ghiaccia reale.
  8. Quando si sono asciugate le decorazioni potete iniziare a montare la vostra casetta, un pezzo per volta con della glassa al cioccolato che si solidifica subito, prima le pareti e poi per ultimo il tetto parte più delicata.
  9. Aggiungete poi i dettagli come la porta, alberelli ( fatti con piccoli coni gelato ) o biscotti a forma di alberi di Natale, pupazzi di neve. 
  10. Ho realizzato con i bastoncini di zucchero delle staccionate. E poi risaldato tutto con un po di glassa di zucchero bianca e infine ricoperto tutto dallo zucchero a velo , la neve della pasticceria. 

Ecco a a voi la Casetta di Biscotto ! Un divertimento e da fare e decorare! I vostri bimbi si divertiranno a costruirla e distruggerla quando sarà ora di mangiarla !

Qui sotto troverete le foto con le sagome dei pezzi che usato per creare i muri della mia casetta, i numeri che vedere sono in cm. Se volete farla in modo diverso potete costruirla prima in carta o cartoncino e poi ricoprire tali pezzi di carta stagnola o pellicola trasparente. Io dopo anni ho rifatto i pezzi su fogli di plastica dura cosi posso lavarli dopo ogni lavoro.

 

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